一位五十歲的金融業女強人李小姐，在一次健康檢查時，發現肝功能異常，當下就立即戒酒想挽救健康；戒酒半年後，肝功能依然沒改善，也經常感覺疲倦。在醫師建議下，進一步接受基因檢測找出原因發現，李小姐因為工作壓力大，每天有喝咖啡提神的習慣，但因李小姐的體質特異，咖啡因才是造成肝臟機能受損的原兇。
台灣檢驗醫學發展學會常務理事陳怡芳指出，以李小姐為例，經過基因檢測，以及肝臟代謝能力基因的深入分析後，發現她的CYP1A1基因有突變表現，CYP1A1基因其功能為參與體內咖啡因等物質代謝及膽固醇的合成，不良基因型者應盡量避免使用咖啡因、氣管擴張劑、感冒藥及頭痛藥等藥物。然而，李小姐為紓解工作壓力提神，而每天飲用一杯以上的咖啡，正是造成她的肝指數上升的重要影響之一。
後來，她在戒除咖啡後，疲憊感逐漸消失，在三個月後的追蹤檢查發現，肝指數由原來的GOT/GPT：55/60U/L，也下降到GOT/GPT為36/43U/L的正常範圍。也就是每人的肝臟代謝能力與特性不同，適用於別人的不一定適用於自己，如果加上基因檢測進一步檢查，了解自身體質的特異性，維持健康才可能事半功倍。
陳怡芳博士解釋，CYP1A1的基因位於第15對染色體，一般常人基因表現型為TT型，只要不是這個型別就容易有健康問題產生。她是因CYP1A1基因型為CC型，有別於常人的TT型，因而導致肝臟解毒能力較一般人弱，對於咖啡因、氣管擴張劑、感冒藥及頭痛藥等藥物的解毒能力下降，容易造成肝臟負擔，使得肝功能數值居高不下。
根據俄羅斯及澳洲研究顯示，西方國家帶有C基因型的比例相當低，相較於亞洲國家來說，包含印度、韓國、日本與中國大陸，則顯示出較容易帶有C基因型的趨勢；也就是，白種人和非裔美國人帶有C基因型的機率較低，而亞洲的漢民族與日本人C基因型的比例較高。台灣、中國、日本及韓國等亞州國家都有高達20%以上的人基因型是TT型。
民眾要如何察覺這樣的特異體質？陳怡芳強調，民眾對自己的體質普遍了解不深，如該案例在醫師建議戒酒後，肝指數依然偏高，進一步在接受基因分析後，才了解自身體質的不同。現階段唯有透過基因檢測項目了解自身基因密碼，避免接觸及遠離高風險因子，才有辦法掌握健康。
至於飲食方面要如何注意呢？陳怡芳說，目前市面上的食物千千百百種，要逐一去比對是否含有咖啡因，確實有困難度，其實只要盡量遠離會造成自身負擔的產品及食物，而且疾病的產生往往不只一種誘因，再養成良好的生活作息，疾病才不會來敲門。
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